Espumante Extra Brut

Espumante Extra Brut Método Charmat

Bournett, Espumante Extra Brut

Color amarillo pálido con leves reflejos verdosos. Burbujas pequeñas y persistentes, de interesante formación en corona. Aroma a frutas cítricas ( limón y pomelo) con notas de ananá, levamente mantecoso. Fresco, ágil y muy agradable, con rico final de boca.

Ficha Técnica

• Alcohol: % v/v 12.4
• Acidez Total: 5.88 gr./l
• Azúcar: 3.00 gr./l
• Segunda fermentación: en tanques de acero inoxidable de 50% hl.
• (Método Charmat)
• Cosecha: 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Chenin.